Ingredients:
-2 ous
-1/2 tassó d’aigua
-100-150 gram. de sucre
-50 gram. de mel o caramel líquid
-200 gram. de farina
- una cullereta de bicarbonat o llevadura.
Com es prepara:
Mescla els ous i el sucre.
Afegeix l’aigua.
Remena-ho bé fins que quedi ben espumós.
Afegeix la mel o el caramel líquid i remena-ho.
Afegeix la ferina amb la llavadura; remena-ho ben remenat.
Si vols, pots afegir un poc de canyella.
Ha de quedar ben homogeni.
Deixa'l reposar durant uns 5 minuts.
Posa una pella al foc i posa-li una gota d’oli.
Amb una cullera poseu al foc i quan estigui amb bimbolles és hora de donar-li la volta.
A cada dorayaki se li pot posar nocilla o una confitura; posa un altre dorayaki al damunt de l’altre.
Bon profit.