en 26 d'Abril 2012
Raviolis amb salsa de tomàtiga
Ingredients
- 500 GRS. RAVIOLIS FRESCS
- 500 GRS. TOMÀTIGA MEDUR
- 1 PEBRE VERD I CEBA
- 100 GRS. FORMATGE RALLAT
- OLI D’OLIVA I SAL
PER 4 persones
Fàcil de fer
Posar a bullir els raviolis amb molta aigua salada uns 5 min. Colar-ho i deixar-ho reposar.
Preparar una salsa de tomàtiga a una pella i fregir, posar i tallar el pebre verd i la tomàtiga, deixar coure a foc lent. Quan estigui llest , tritura-ho. Mescleu-ho amb els raviolis dins una pella.
Posar els raviolis dins plats i posar formatge per damunt.